家用炒菜铁锅供货商常用指南「铭德厨具」

铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

如何避免食物粘锅？

淀粉和蛋白质含量高的食物更容易粘锅，主要是因为其中的淀粉、蛋白质等烧糊而粘在锅底。

食物如果长时间粘在锅底高温加热，焦糊后会产生焦化风味，发苦，甚至产生不好的物质。

如果一不小心粘了锅，而且糊的比较严重的食物就不要吃了。

不粘锅所说的“不沾”，主要是指使用时不容易因为长时间受热导致菜沾底，而且不粘锅不吸油，清洗起来非常方便，同时油烟也少，受热也很好，克服了其他锅的缺点，所以目前不粘锅成为了家庭常用的锅。

不粘锅厂家带来资讯---选用新型不粘锅的五大理由：

1.健康好材质，迅速导热；

2.经久耐用，陪你度过美好食光；

3.爆炒不伤锅，享受厨房，敞开式厨房也能使用；

4.好锅不挑灶具，新型不粘锅适合多种灶具；

5.冲洗方便省时快速，告别繁琐。

不粘锅清洗小贴士：

1.建议烹饪温度不超过240℃，削减油烟发生，这样对身体也有优点，长时间煮饭，如果身体吸入的油烟过多，会损伤身体。

2.一般运用重火烹饪较佳，保持食物原汁原味又节能，火力过大会使得食物易焦糊，造成食物***的丢失，损坏食物营养。

3.如果不粘锅遇上固执污迹，能够用热水加上洗洁精，用海绵来擦拭洁净；如果遇到难洗的固执污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会损坏粘合在锅内的不粘涂层，能够先用水泡一下，然后再用软布擦拭。