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发布时间:2021-11-16 11:54:15
铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅为什么能“不粘”?
不粘锅,指的是内表面涂覆有防粘性涂层的金属锅。之所以不粘,全靠内表面的涂层材料。
这些涂层材料具有良好的润滑性,摩擦系数小,表面张力较小,使其难以粘附物质,所以,食物就不容易粘上去。
麦饭石不粘锅相比其他锅,加入了高科技不粘锅涂层。
其材料麦饭石的作用:1.吸附性好:具有多孔性,巨大表面积的固体溶化作用,物理的吸附#是把触剂(介质)表面吸附的原子吸过来,成为+离子和-离子的作用,吸附作用受粒度、离子化、温度三个因素影响。避免长时间的空锅干烧,容易使涂层失去不粘功能,也容易产生不好的物质。2.溶出矿物质:矿物质是***不可缺少的微量元素。3.调整水质:往净水中投入麦饭石,在多数情况(碱性)时采用投入方式,在少数情况(酸性)时采用循环方式可使水接近中性。4.使水中溶解氧量丰富:麦饭石对需氧生物体能起到非常有效的作用,与我们的日常生活和身体机能调节有密切的关系。
区别不粘锅合格与否,可做简略的不粘性试验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油,烧至凝聚将锅翻转,鸡蛋能清闲落下的,则为合格品;否则,即为不合格不粘锅。
手柄载荷强度
标准对双柄锅的要求是W=1/2W1+3/2W2,而对单柄锅是W=W1+3W2(注:W=载荷力,Wl=试件自重力,W2=试件大容水重力。)经试验后,手柄支架不松动,不变形,手柄无裂纹。
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